• Телефон/факс:
  • (495) 411-90-28

г. Москва, ул. Большая Черкизовская, дом 30а, строение 1, офис 301

Безбелковая

Состав продукта: кукурузный крахмал,  пектин, гуаровая камедь, лимонная кислота, пищевая сода, растительный лецитин

Пищевая ценность 100 г продукта, средние значения: 

белки –0,3 г, 
жиры -0,6 г, 
углеводы – 83,0 г, 
пищевые волокна – 4,3, 
энергетическая ценность – 339 ккал /1438 кДж


Способ приготовления: Замесить тесто из 250 г смеси, 1,7 г дрожжей, 20 г растительного масла, 7 г соли и 20 г сахара и 250 мл воды до однородной массы и выложить в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом. В духовку, включенную на минимальную температуру, поместить противень с водой и форму с тестом и оставить подниматься на 45-60 мин. Затем переключить температуру в духовке на 200 °С и выпекать до готовности. Содержание белка в 100г – 0,5г, в порции 40г – 0,02г

Смесь для выпечки Безбелковая используется в рецептах:

Голандских вафель

Фишбургера

Расстегая

Бургеров 

Вареников

Оладьев

Лаваша 

Галеты с ягодами

Блины